오늘 8 / 5 (일) 9:30부터 오이 마치 팥고물 4F 조리 실습실에서 「배우고, 먹자! 단무지 만들기 워크숍」(강사 : 岩堀重昭 선생님)의 부모와 자식의 부가 열렸습니다 했다.

친자 총 26 명의 정원 가득 참가자가 대성황이되었습니다.

전반은 단무지의 설명과 실제 통에 익히는 연습.
후반은 단무지를 사용한 ‘양배추 롤 들깨 사와소 – 스 절벽’을 만들어 시식.
또한 마지막으로 “시나가와 현 맥주 절임 단무지」「시나가와 현 맥주에 절인 흰 된장의 들깨 단무지」시식도 바뀌 었습니다.

종료 후 여름 방학의 자유 연구와 시나가와 발상지로 불리는 단무지와 단무지 스님에 대해서도 열심히 질문하는 부모도있었습니다.

오늘 18:30부터 국제 교류 부로 워크숍이 열릴 예정입니다.
※ 이쪽도 이미 정원 만원이 있습니다.