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2020 年 8 月 21 日星期三，在品川區薺原第一中學，作為暑期密集學習課程的一部分，該校校友、廚師 Masahiro Kasahara 先生舉辦了講座和烹飪實踐。
笠原先生首先向大約150名八年級學生發表演講，談到了在工作中擁有夢想的重要性以及如何克服失敗，他說：「如果你執著於一件事並持續努力，你就會成功。」遇到意想不到的美好事物。
接下來的烹飪訓練中，各組一邊觀看笠原先生的實際操作，一邊製作味噌湯。學生們一邊牢記笠原先生的話“把豆腐切成均勻的塊”，一邊接受了烹飪的挑戰。隨後，不少學生和老師一起吃完飯，並要求續杯。
本課程是為了年初預定的工作經驗而進行的職業前學習，透過了解笠原先生過去的艱辛和累積成就的過程，為學生提供一個實現工作夢想的機會。
聽完講座後，一位男學生似乎印象深刻，他說：「我認為不放棄地接受挑戰很重要。」而一位女學生品嚐了自己煮的味噌湯，說：「我認為嘗試新事物而不放棄很重要。
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